Café da Mantiqueira de Minas é eleito o melhor do Brasil no Cup of Excellence 2025
Um café produzido na região da Mantiqueira de Minas, no Sul de Minas, foi eleito o melhor do Brasil no Cup of Excellence 2025, considerado o concurso mais importante do setor no mundo. Os vencedores foram anunciados neste sábado (1º), durante cerimônia em São Paulo.
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O lote campeão pertence à Fazenda Rio Verde, localizada em Conceição do Rio Verde (MG), e venceu na categoria Experimental, com nota 91,68, a mais alta entre todas as categorias. O Cup of Excellence premia anualmente os cafés de maior qualidade sensorial do país, avaliados por juízes internacionais em degustações às cegas.
Além da campeã, o Sul de Minas garantiu destaque com 21 produtores premiados em diferentes categorias. Entre eles estão propriedades de Três Pontas, Carmo de Minas, Cristina, Poços de Caldas, Caldas, Aiuruoca, Paraisópolis, Inconfidentes, Dom Viçoso e Conceição das Pedras.
Categoria Experimental
1º lugar – Fazenda Rio Verde – Conceição do Rio Verde – 91,68
2º lugar – José Carlos dos Reis – Fazenda Rancho Grande – Três Pontas – 91,11
3º lugar – Sebastião Daniel da Silva – Sítio São Sebastião – Cristina – 90,29
9º lugar – Matheus Maringoli Muniz – Fazenda das Almas – Cabo Verde – 88,24
10º lugar – Weber Marcos Dias – Fazenda Santa Terezinha – Poços de Caldas – 88,16
11º lugar – Márcio de Souza Franqueira – Sítio da Serra – Carmo de Minas – 87,87
12º lugar – Henrique Dias Cambraia e outros – Fazenda Samambaia – Santo Antônio do Amparo – 87,79
14º lugar – Edenilson Aparecido de Carvalho – Sítio Mãe da Providência – Caldas – 87,21
Categoria Via Úmida
2º lugar – Marcelo Carvalho Ferraz – Fazenda Boa Vista – Dom Viçoso – 90,82
8º lugar – Ronaldo da Silva – Sítio Córrego Frio – Cristina – 87,71
9º lugar – Edson Rosa Garcia – Sítio Santa Terezinha – Carmo de Minas – 87,42
10º lugar – Augusto B. Ferreira – Sítio Capadócia II – São Gonçalo do Sapucaí – 87,37
12º lugar – Thalita Baltazar Vilela Martins – Fazenda Moinho – Olímpio Noronha – 86,24
Categoria Via Seca
1º lugar – Paulo Fernando Chaves de Brito – Fazenda Aracaçu – Três Pontas – 90,79
5º lugar – Francisco Isidro Dias Pereira – Fazenda Sertão – Carmo de Minas – 89,32
6º lugar – Oliveira Consultoria – Sítio Ponte Alta – Aiuruoca – 88,18
7º lugar – Fátima Cilene Oliveira Lami – Sítio Ponte Alta – Conceição das Pedras – 88,08
8º lugar – Rosângela Camelo Sebe Barbosa – Sítio Santa Fé – Dom Viçoso – 88,05
9º lugar – Fabrício Faria Almeida – Fazenda Santa Terezinha – Paraisópolis – 87,66
14º lugar – Maria Tereza Mattei de Souza – Vista Alegre – Inconfidentes – 86,89
As categorias refletem diferentes métodos de preparo do grão: Experimental (fermentação induzida), Via Seca (cafés secos com casca) e Via Úmida (descascados, despolpados ou desmucilados).
Café especial brasileiro: grãos torrados, sabor aprimorado
Divulgação
Lotes serão leiloados em dezembro
Os cafés vencedores do Cup of Excellence 2025 serão comercializados em um leilão internacional em dezembro. As amostras costumam atingir valores muito acima do mercado convencional, com compradores principalmente de empresas estrangeiras especializadas em cafés de alta qualidade.
Durante o evento, o mineiro Luiz Paulo Dias Pereira Filho, de Carmo de Minas, foi homenageado como uma das seis primeiras “Lendas da Excelência” do café mundial. O título reconhece produtores que já foram finalistas em diversas edições do concurso, no caso dele, 23 vezes.
Com a honraria, Luiz Paulo torna-se hors-concours, ou seja, não pode mais competir. Ele é considerado um dos nomes mais influentes da cafeicultura brasileira de qualidade.
O Cup of Excellence é organizado no Brasil pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).
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