Pular refeições já foi considerado pecado nutricional. Por décadas, a ordem era clara: comer de três em três horas, manter o metabolismo ativo e não dar chance nem de o estômago roncar. Essa regra é quase diametralmente oposta a outra estratégia que na última década ascendeu e hoje conta com uma multidão de entusiastas: o jejum intermitente e suas variadas configurações.
Leia mais (09/04/2025 – 04h00)