Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta de chocolate com pimenta
TV TEM/Reprodução
O Nosso Campo deste domingo (26) ensina a preparar uma torta que combina o sabor do chocolate com a ardência da pimenta. Saiba como fazer:
✍🏽 Ingredientes:
Massa
120g de manteiga sem sal;
90g de açúcar;
1 ovo;
200g de farinha de trigo;
70g de cacau em pó 100%;
Cravo e canela em pó;
Recheio
1 xícara de chá de leite integral;
1 xícara de chá de creme de leite fresco;
4 gemas de ovos;
⅔ de xícara de chá de açúcar;
1 colher de café de pasta de baunilha;
300g de chocolate ao leite;
Pimenta.
👩🍳 Modo de Preparo:
Massa
Em um recipiente, coloque a manteiga;
Acrescente o cacau em pó e a farinha de trigo;
Misture com as mãos;
Envolva a massa em um plástico filme e leve para a geladeira até ficar consistente;
Abra a massa com papel manteiga;
Em uma forma de fundo removível, coloque a massa e cubra tudo;
Faça vários furos na base com um garfo;
Leve ao forno por trinta minutos, entre 180 e 200 graus.
Recheio
Caso prefira, retire as sementes da pimenta;
Em uma panela, despeje o leite, metade do açúcar e o creme de leite;
Mexa e acrescente a pasta de baunilha e as pimentas inteiras;
Coloque a panela no fogo e mexa em fogo baixo;
Na outra metade do açúcar, coloque dois ovos e mexa;
Pegue um pouco do leite quente da panela, adicione ao recipiente e mexa;
Despeje o creme na panela e mexa até engrossar;
Desligue o fogo e deixe descansar;
Retire as pimentas;
Coloque a mistura em um liquidificador;
Adicione o chocolate e bata;
Acrescente uma pimenta e continue batendo;
Despeje a mistura do liquidificador na massa pronta;
Leve para a geladeira por quatro horas;
Finalize com chocolate em pó por cima;
Retire e sirva.
Veja a reportagem exibida no programa em 26/10/2025:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta de chocolate com pimenta
Bom apetite!
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