Bastante rica em nutrientes, mas nunca pesada ou espessa, este sopa é uma das favoritas em Gana, onde é feita com cozido de peixe ou carne. Geralmente, alguma dessas duas proteínas é preparada lentamente em um processo de cozimento suave, enquanto se adiciona cebola, tomate, gengibre e algumas pimentas ao caldo.
Leia mais (06/28/2025 – 10h00)